A la Cartemenu

Guido's

U bent bij GUIDO’S van harte welkom voor lunch, borrel en diner. Stel zelf uw menu samen met onze gevarieerde kaart, die we elk seizoen aanpassen. Dat doen we ook met onze dessertkaart. Daarnaast serveren we GUIDO’S Special, een dagelijks wisselend 3-gangenmenu. Heeft u een wens of een voedselintolerantie? We kunnen hierop het allerbest inspelen als u het bij uw reservering aankaart. 

Guido’s Special    

38,50

Dagelijks wisselend 3 gangen menu

Voorgerechten

A la Cartemenu

Nachos (V)

7,75

Gegratineerd met kaas, lekker met Guacamole én een pittige Chili dip

Franse uiensoep(V)

7,75

met kaascroutons

Bisque van kreeft

10,25

een rijke soep van kreeft met garnaaltjes en room     

Gravad Lax met gerookte paling

14,25

rosbief van weiderund met eiersalade

12,50

met lente-ui

Duivelse Gamba’s, 

13,95

in een licht pittige knoflookolie

Carpaccio van Ossenhaas, dé klassieker

12,50

met rucola, oude kaas, pijnboompitjes en rode ui

Warme geitenkaas (V)

11,75

in filodeeg met honing op frisse sla

Burrata met gemarineerde tomaat(V)

11,75

in een basilicumdressing

Luxe broodplank  vanaf 2 personen   

8,25 p.p.

vers gebakken breekbrood met smeersels en gedroogde ham

Hoofdgerecht

A la Cartemenu

gebakken zeebaars

25,50

met een rijke botersaus

gambaspies

25,50

met een romige kreeftentagliatelle

sliptongetjes uit de roomboter

25,50

met een frisse remoul;adesaus

mexicaanse tortilla (v)

22,50

gevuld met ratatouille en vegetarisch gehakt

de burg spareribs

24,75

Warning; "The Best Ribs In Town"

maaltijdsalade met warme brie of ossenhaas

24,75

groentepalet

22,50

met een vegaburger

tamme eendenborst 

27,50

getrancheerd met een zoet pittige soja-jus

Mixed Grill Classic 

25,75

spies met varkenshaas, biefstuk, kip, groenten met een sausje

runderentrecôte

28,75

malse lendebiefstuk met een "bite" met een rode wijnjus

Beemster kalfsoesters

28,50

met een lobbige bearnaisesaus

Tournedos van de Ossenhaas

29,75

Slagers Trots met een spekreepje omwikkelt en een jus
van pepertjes

Contact

Dorpsstraat 571
1723 HA Noord-Scharwoude

0226-321321
info@bijdeburg.nl
www.bijdeburg.nl

Openingstijden Restaurant Guido's

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

Rustdag
Rustdag
Vanaf   12.00 
Vanaf   12.00
Vanaf   12.00
Vanaf   12.00
Vanaf   12.00