A la Cartemenu

U bent bij GUIDO’S van harte welkom voor lunch, borrel en diner. Stel zelf uw menu samen met onze gevarieerde kaart, die we elk seizoen aanpassen. Dat doen we ook met onze dessertkaart. Daarnaast serveren we GUIDO’S Special, een dagelijks wisselend 3-gangenmenu. Heeft u een wens of een voedselintolerantie? We kunnen hierop het allerbest inspelen als u het bij uw reservering aankaart. 

Dagelijks wisselend 3 gangen menu

Gegratineerd met kaas, lekker met Guacamole én een pittige Chili dip

met lente-ui     

en rijke soep van kreeft met garnaaltjes en room     

met paling van Vlug

loempia van eend met gerookte tamme eendenborst

in een pittige knoflookolie

met rucola, oude kaas, pijnboompitjes en rode ui

in filodeeg met honing op frisse sla

met gebakken champignons en een kruidendressing

vers gebakken breekbrood met smeersels en gedroogde ham

met Doesburgse mosterdsaus

iedere dag weer een verrassing

met kaas en tomaat 

“warning: the best ribs in town” 

met pindasaus en kroepoek

spies met varkenshaas, biefstuk, kip, groenten met een sausje

met een lamsjus 

met liefde en geduld gesudderd in een jus van sjalotjes

Slagers Trots met een spekreepje omwikkelt en een jus
van rode wijn

uiteraard met een vetje maar van de grill met kruidenboter