A la Cartemenu

Guido's

U bent bij GUIDO’S van harte welkom voor lunch, borrel en diner. Stel zelf uw menu samen met onze gevarieerde kaart, die we elk seizoen aanpassen. Dat doen we ook met onze dessertkaart. Daarnaast serveren we GUIDO’S Special, een dagelijks wisselend 3-gangenmenu. Heeft u een wens of een voedselintolerantie? We kunnen hierop het allerbest inspelen als u het bij uw reservering aankaart. Is uw gezelschap groter dan tien personen? Dan hanteren wij een verkleinde kaart.

Guido’s Special    

38,50

Dagelijks wisselend 3 gangen menu

Voorgerechten

A la Cartemenu

Nachos (V)

7,75

Gegratineerd met kaas, lekker met Guacamole én een pittige Chili dip

Franse uiensoep(V)

7,75

met kaascroutons

Bisque van kreeft

10,25

een rijke soep van kreeft met garnaaltjes en room     

Gravad Lax met gerookte paling

14,25

rosbief van weiderund met eiersalade

13,25

met lente-ui

Duivelse Gamba’s, 

13,95

in een licht pittige knoflookolie

Carpaccio van Ossenhaas, dé klassieker

13,25

met rucola, oude kaas, pijnboompitjes en rode ui

Warme geitenkaas (V)

11,75

in filodeeg met honing op frisse sla

Burrata met gemarineerde tomaat(V)

11,75

in een basilicumdressing

Luxe broodplank  vanaf 2 personen   

8,75 p.p.

vers gebakken breekbrood met smeersels en gedroogde ham

Hoofdgerecht

A la Cartemenu

Noordzee Vispalet

27,50

altijd 3 verschillende vissoorten met saffraansaus

gambaspies

26,50

met een romige kreeftentagliatelle

sliptongetjes uit de roomboter

26,50

met een frisse remoul;adesaus

mexicaanse tortilla (v)

23,50

gevuld met ratatouille en vegetarisch gehakt

de burg spareribs

24,75

Warning; "The Best Ribs In Town"

maaltijdsalade met warme brie of ossenhaas

25,75

Gevulde avocado

23,50

met champignons en prei

kanjersaté van kippendijtjes

19,75

met pindasaus

Mixed Grill Classic 

25,75

spies met varkenshaas, biefstuk, kip, groenten met een sausje

runderentrecôte van de Black Angus

31,50

malse lendebiefstuk met een "bite" met een rode wijnjus

Beemster kalfsoesters

28,50

met een lobbige bearnaisesaus

Rundersukade

23,50

zachtjes gegaard in een jus van sjalot

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, verse groenten en koolsalade

Contact

Dorpsstraat 571
1723 HA Noord-Scharwoude

0226-321321
info@bijdeburg.nl
www.bijdeburg.nl

Openingstijden Restaurant Guido's

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

Rustdag
Rustdag
Vanaf   12.00 
Vanaf   12.00
Vanaf   12.00
Vanaf   12.00
Vanaf   12.00